Catalogue Contactez-nous
Accueil  »  Magazines  »  Hors-Série 2022
Abonnez-vous
à La Bouinotte img-magazine
A partir de 2,25 €* par mois

* Sur la base d'un prélèvement trimestriel à hauteur de 6,75 € pour un abonnement de 2 ans avec hors-série

En cadeau :
  • Mug La Bouinotte
  • Un Tote bag La Bouinotte

Hors-Série 2022

LA BOUINOTTE en cuisine

PARTAGER

Ce hors-série "La Bouinotte en cuisine" vous emmène à la rencontre de douze chefs qui font bouger la gastronomie berrichonne et nous régalent avec plus de vingt recettes à refaire à la maison, et mettre en oeuvre un terroir d'une infinie richesse.

Prix : 6.90 €

Prix numérique : 3.90 €

Sommaire du magazine

12 bonnes adresses

PARTAGER

Ils sont locavores, créatifs, champion du monde de pizzas, ont l’accent québécois, syrien ou de Sancoins, tous se retrouvent autour de deux maîtres-mots : plaisir et générosité. Découvrez les portraits de douze chefs et cheffes de l’Indre et du Cher, leur histoire, leur philosophie, et laissez vous tenter !

24 recettes à tester !

PARTAGER

Cheese cake au chavignol et lentilles, poule noire du Berry au cerfeuil, croustillant de tête de veau, sanciaux ou pavlova à la fraise, menthe chocolat, il n’y a que l’embarras du choix parmi les 24 recettes de chefs à découvrir dans le ce hors série. Tous en cuisine !

GEORGE SAND à toutes les sauces !

PARTAGER

Dans l’air de la maison de Nohant flotte encore un subtil mélange de convivialité et de gourmandise. Le potager, les confitures, les recettes exotiques d’hôtes venues de l’Europe entière… Bienvenue à la table de George Sand !

BIÈRES DE TERROIR à la folie !

PARTAGER

Le Berry a soif, soif de bonnes bières, de nouvelles recettes locales. Dans les deux départements, les projets de microbrasseries se multiplient, et se développe un équilibre entre créativité, connexion au terroir et qualité.

 

Autrefois, la nature nourricière

PARTAGER

La disparition actuelle de certaines ressources alimentaires mettra en échec bien des cuisiniers dans la confection de recettes traditionnelles du Berry ! Petit inventaire « à la Prévert » de difficultés passagères ou durables.