La Bouinotte n° 177

Un même numéro, mais deux couvertures : l’une pour l’Indre, l’autre pour le Cher.
Parce que La Bouiboui, pour les intimes, c’est le magazine de tous les Berrichons !

Ringards, les groupes folkloriques ? Au rebut, les veillées en coiffes et sabots, reléguées par les « bals trad » en short et sandales ? Ce n’est pas vraiment l’option adoptée par la Sabotée sancerroise, soixante-dix ans au compteur, qui affiche une belle vitalité en même temps que des effectifs juniors pléthoriques !

Le 7 juillet 1741, Gilles Bonnet, le propriétaire de l’Hôtel des Trois Roys à Vatan, meurt « presque subitement » à l’âge de 45 ans. Pourquoi un homme en bonne santé comme lui décède-t-il aussi rapidement ? On soupçonne alors son épouse, Élisabeth Mignot, affectée pour la deuxième fois en moins de trois ans d’un veuvage prématuré. D’autant que les circonstances de la mort de ses deux maris présentent des similitudes troublantes. Arrêtée et interrogée dans les geôles de Vatan, puis dans celles de Paris où elle sera jugée et incarcérée, Élisabeth Mignot sera à jamais désignée comme étant « l’empoisonneuse de Vatan ».

Pendant soixante ans, Alain Nonnet et Jean-Jacques Daumy ont écrit, avec Nicole et Isabelle, l’une des plus belles pages de la gastronomie berrichonne. 
De La Cognette, à Issoudun, ils ont fait une table étoilée connue bien au-delà du Berry, servant leur cuisine de la muraille de Chine au festival de Cannes, accueillant anonymes comme chefs d’État. La Cognette a changé de mains fin 2025, mais pour ces deux complices l’aventure est loin d’être terminée.

Réalisé par les clubs locaux affiliés à la Fédération française de la randonnée pédestre, en collaboration avec la Fédération des chemins de la guerre de Cent Ans, un nouveau sentier de grande randonnée, qui passe en grande partie par le Berry, vient d’être créé. Le GR 100 a été inauguré lors d’une grande fête, le 19 septembre, à Sainte-Sévère-sur-Indre.